[日劇]甘太朗：愛吃甜食的上班族 美食部落客教科書

一個部落客要有什麼樣的素養？最近看NETFLIX上的「甘太朗：愛吃甜食的上班族」，找到了解答！一個認真工作的上班族，在上班閒暇之餘，把品味甜點當成是工作的獎勵，遊走在東京內知名的甜點店，並記錄下自己對於甜點的各種見解！

如果站在影劇的角度來看，這部「甘太朗：愛吃甜食的上班族」充滿滿滿的喜劇成分，每次吃到甜點的甘太郎，總會開心到翻白眼，然後在腦內進行一場關於甜點的科幻小劇場，也對於甜點店對於甜點製作的細節非常了解。

甘太郎可說是把「品味職人的甜點」做到職人的程度，而身為一個部落客，我整理出甘太郎身為一個部落客的特色。職得學習！

文章與甜點一樣有保鮮期

甘太郎只要走訪一家甜點店，吃完以後就會馬上更新文章，有時候甚至是在店家內就會完成，基本上文章不會超過一天更新！

中途有一段是女同事快要發現甘太郎是部落客甜點騎士的事，於是刻意不發表一篇文章，這讓甘太郎非常的焦慮，他說了一句話「文章再不發表，就不新鮮了！」這代表對於發表甜點文章的甘太郎，對於文章也是有一定的堅持的！

其實每一個部落客都應該要有這種「儘快更新文章」的自覺，可以說是當一個專業部落客的自律吧！文章越快更新，可以記錄下越鮮明的記憶，撰寫出的文字，也越能夠感動人。

更重要的是，因為甘太郎幾乎每天都會品嚐甜點，如果品嚐之後沒有更新，就會變成積欠的稿件，跟下一天的文章累積在一起，就會變成很大的壓力，很多部落客認真經營一段時間以後都會荒廢，多半都是屬於這個原因。

一個甜點就可以成文

Anson在推廣職人部落格打造品牌的服務的時候，總是會說一句話，「如果你沒有辦法把你的專業，寫成一個部落格，那就代表你還不夠專業！」

很多美食旅遊的部落客，都是專注在「店家」本身，如果是攝影師，把美食拍好這當然沒有問題，不過很多部落客，卻只是用手機拍攝，文字部分只是把菜單、好吃與否等簡單帶出，就成為一篇文章。

稱得上的是「紀錄與資料整理」，並不是真的在點評，也沒有帶到個人的觀點，或許可以得到好的SEO，但是卻沒有屬於部落客本人的品牌價值。

「甘太朗：愛吃甜食的上班族」有一集是講述刨冰的甜點，甘太郎會去觀察刨冰製作的細節，例如他發現鹽味的刨冰較細緻，而哈密瓜刨冰因為料的重量比較重，因此需要較粗的冰。

而針對其他的甜點，也都會解構甜點的原料，從每一個成分去分析了解，為什麼甜點師傅會這樣搭配？帶出什麼樣的層次？吃起來的感受又是什麼？甜點師傅製作過程又有什麼樣的堅持？

元素的解構與深入，就是專業部落客的差異點，這也是一種「職人精神」，很多人提到職人只會想到手工藝、工藝人，但是廣泛來說，「對細節的專注與堅持」就是職人精神的體現。